He seleccionado las recetas que me he ido encontrado en internet, recetas que he usado, probado y me han gustado , hago una pequeña guía para tenerlas a mano, pienso que puede ser bastante útil.
Galletas para decorar "Bea Roque"
Ingredientes:
-250 gr Mantequilla a temperatura ambiente
-250 gr Azúcar glas tamizado
-1 Huevo XL
-650 gr Harina tamizada
-1 Chorrito de leche para ligar la masa
- Aroma al gusto
Preparación:
Primero preparamos, pesamos y tamizamos los ingredientes. Cortamos la mantequilla a cuadritos pequeños para facilitar el amasado, ponemos el huevo en un bol y lo batimos un poco, pesamos y tamizamos el azúcar y la harina (yo uso de repostería del Garrefour o Alcampo) dejamos a manos el extracto de vainilla o vainilla en pasta "Bean Paste" y la leche.
-Ponemos la mantequilla en el bol y empiezamos a batirla unos segundos. Vamos incorporando el azucar a cucharadas hasta conseguir una mezcla suave. Añadimos el huevo poco a poco, hasta incorporarlo por completo. Entonces añado el extracto de vainilla o vainilla en pasta "Bean Paste. Por último vamos añadiendo la harina a cucharadas hasta que empiece a desmigar. En ese momento añadimos 3 cucharadas soperas de leche, la amasamos unos minutos en la Kitchenaid y preparamos la masa con el rodillo, la dejamos enfriar un poco en la nevera, para despúes con los cortadores cortar las galletas.
Galletas para decorar "KarenCookies"
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