Material

Papel Vegetal : Hay varias marcas de papel de horno, algo básico cuando empezamos a decorar galletas ya que facilita el amasado, ya que normalmente no se pegan al hornearlas, yo he probado varios por ejemplo el albal tiene una calidad inmejorable, pero a mi para el amasado de las galletas no me gusta, es como algo rugoso el papel hace un motivo de cuadraditos que no me gusta, además es más rigido y tienes que cortarlo a mano. El papel de hornear del dia es mas suave, es exacto al del garrefour, són más finos y listos y más manejables a la hora de cortar y mucho más baratos! Pero mi preferido es el papel de hornear del Mercadona, porque además de ser más fino, manejable y económico....esta ya cortado en hojas! por lo que es más fácil cuando amasamos con el rodillo la masa de las galletas, no tienes que estar cortando las hojas que terminan arrugandose y se desperdicia mucho papel.