Brownie de Chocolate

El otro dia quise complacer a mi marido...púes una de sus tartas favoritas es mi famoso "Brownie de Chocolate" hace mucho años que hago esta receta y no cambio! Es fántastica, os la recomiendo! En casa no quedaron ni las migas! jajajaja

La prueba del delito!!!  Aquí la teneís!!

Os dejo la receta, me la paso una amiga hace muchisímos años.....así que anotadla bien!

Brownie de Chocolate


Ingredientes:

200 gr chocolate postres nestle o similar
200 gr mantequilla a temperatura ambiente
6 huevos
400 gr azúcar normal
180 gr harina repostería
1/2 sobre levadura royal

Cobertura:

150 gr chocolate postres nestle o similar
200 ml nata liquida
nueces para decorar

(yo para un molde de 20 cm he usado la mitad de ingredientes)

Preparación:

Mezclar los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla suave, deshacer el chocolate al baño maría con la mantequilla. Mezclar todo junto y añadir la harina y la levadura tamizadas. Meter en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreamos harina para que no se pegue la tarta. Hornear a 180 º 30 min. Para la cobertura, deshacemos el chocolate con la nata liquida al baño maría remobiendo con unas barillas para que se disuelva bien, dejamos enfriar.....cuando tengamos la tarta fría desmoldar y cortar por la mitad, rellenar con el chocolate que hemos desecho con la nata y con el chocolate que nos sobre la cubrimos por encima y alrededor. Por último podemos decorarla con nueces. Dejar enfriar. Mejor hacer un dia antes.

Ya me contareís....